ロカボも簡単！「糖質0g麺」のおいしいアレンジ
ロカボとは、糖質制限食のなかでも、ゆるやかな糖質コントロールが特徴の食事法。1日に摂る糖質量を70～130gに抑えて、たんぱく質・脂質・食物繊維をしっかり摂ることを勧めています。
そう、糖質さえコントロールすれば、好きなものを食べてOKなんです！
ロカボはもともとは糖尿病の人の治療食として医学会でも認められた食事法ですが、“続けられる&効果があるダイエット”としても話題。
主食を「糖質0g麺」に置き換えれば糖質量が抑えられるので、ロカボを手軽に実践できちゃいますよ。
そこで今回は「糖質0g麺」を使ったおいしいアレンジと、合わせて食べたいおすすめのおかずもご紹介します！
汁なし担々麺風
ピリッとした辛さがクセになるおいしさの「汁なし担々麺風」。こちらは「糖質0g麺」の丸麺を使って作ります。
麺は水けをしっかり切ったら、白ごま、牛乳、鶏がらスープの素、ごま油で下味を付けるのがポイント。そこに肉みそと水菜をのせ、お好みでラー油をかければ出来上がりです。
麺にしっかりと味が絡み、よく混ぜることで一段と味わい深くなります。こんなふうに餃子を組み合わせれば、満足度もアップしますよ。
焼うどん風
うどん風にアレンジするなら「糖質0g麺」の平麺がおすすめです。炒めてもおいしく食べられるので、焼うどん風もお任せあれ！
豚肉や野菜を加えれば食べ応えもばっちり。しょうゆと顆粒和風だしの素だけで簡単に味が決まりますよ。
唐揚げをプラスすればボリュームたっぷりで、たんぱく質もしっかりチャージできます。
冷麺風
「糖質0g麺」のそば風麺を使った冷麺風のアレンジ。さっぱりとした味わいで、見た目も韓国の冷麺そっくりです。
トッピングは細切りにしたサラダチキンやきゅうり、半熟卵などで華やかに。キムチの辛味が食欲をそそります。
ボリューム満点のサムギョプサルを合わせれば、脂質もたんぱく質も摂れて大満足間違いなしです！
味付け不要のカップタイプも便利！
「糖質0g麺」は袋タイプのほかに、添付のたれ・ソースを混ぜるだけで簡単に食べられるカップタイプもあります。
今回はそちらもリニューアルし、新たに「ごまだれぶっかけうどん風」、「ソース焼そば風」、「ビビン麺風」の3商品をラインナップ。
麺のパッケージはもちろん、はさみ1つで水切りが出来る”ザルがいらない”仕様。カップ付きなので洗い物を増やすことなく手軽に食べられちゃいますよ。
私は実際に「ソース焼そば風」を食べてみましたが、紅しょうがが効いていて想像以上にソース焼きそばでした！
職場の冷蔵庫に常備しておけば、忙しいときのランチにも重宝しそう。
袋タイプと使い分けながら、いつもの食事で上手に糖質オフしたいですね！
配信： おうちごはん
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