リニューアルオープン記念「一号踏切」
「一号踏切」は、SVB東京創業初の店舗限定ビールとして過去に発売された商品。商品名は「SVB東京」が位置する場所に、以前は東急東横線が地上を通過する「渋谷一号踏切」という代官山を象徴するスポットであったことに由来する。今回、創業当時から得た知見を活かして、進化した中味で復活。モルトの芳醇な香りとホップの華やか香りが調和した褐色のアンバーエールタイプ。
2階ペアリングカウンターコース専用「特醸～白麹和え～」
コース料理のポイントとなる和素材を活かした料理とのペアリングを追求。日本の伝統食や醸造食品に欠かせない「麹」に着目し、新規の原料を使ったビール造りに挑戦。商品名には、料理に「和える」という気持ちが込められている。白麹特有の酸味やドライな味わいに、酵母由来のスパイシーでフルーティな香りが特長のジャパニーズセゾンタイプ。
配信： OZmall
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OZmall
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