スウェーデン南西部の街ルンドで、90年以上愛される老舗紅茶ブランドのtehusetJAVA(テーフセット・ヤーヴァ)が、昨年末に日本初上陸した。

フィーカの運営するカフェ「北欧の珈琲店オーテルトウキョウ」で、スウェーデンらしい自然素材を活かしたtehusetJAVAのフレーバーティーを体験できる。

スウェーデンで愛される紅茶ブランド「tehusetJAVA」

tehusetJAVAは、スウェーデン南西部の歴史的なルンドの街で90年以上愛される老舗の紅茶店。創業当時から人気のオリジナルブレンド「ルンダブレンド」や季節のブレンドをはじめ、300種類以上の紅茶を販売している。

抹茶や煎茶など日本茶ベースのブレンドも人気で、店内には英国式ティーセットと並んで日本製の急須や茶筅なども取り揃えられている。

創業地であるルンドの本店に加え、首都ストックホルムにも店舗を構え、代々受け継がれる多種多様なフレーバーや日常的に飲みたくなる絶妙な味わいが人気だ。

家族経営を中心として若手スタッフも多く活躍し、伝統を守りながらも、常に新しさや楽しさを表現し続けている。

北欧の珈琲店オーテルトウキョウで全フレーバーを提供

フィーカは「植物と暮らしをつなぐ」をコンセプトに、自然豊かなスウェーデンの暮らしからインスピレーションを得た時間と空間をデザインする事業を2016年から展開。

北欧関連のマルシェイベントの出店や主催運営、出張ケータリングやワークショップなど、様々なシーンでスウェーデンの暮らしを楽しむ表現やプロデュースを行っている。

また、本格的なスウェーデンの味と雰囲気を楽しめるカフェ「北欧の珈琲店オーテルトウキョウ」を東京都江東区にて運営している。スウェーデンの水辺を思わせる景色を眺めながら、家族や友人と一緒にのんびりとした時間を過ごすことができる。

同店では、tehusetJAVAの全フレーバーを楽しめる。また、スウェーデンの伝統的なミートボールやサンドイッチなどの軽食、

シナモンロールやチョコボールなどの定番焼菓子とともに、北欧スタイルにこだわる自家焙煎のスペシャルティコーヒーも人気だ。

2023年5月のオープンから近隣の人々はもちろん、全国各地、外国人客も多く集まり、まるでスウェーデンを訪れているかのような空間が好評だ。

配信： STRAIGHT PRESS