純米大吟醸の部門で「Commended」受賞

このたび「YUEN 広島呉」は、今年開催されたIWC2024の純米大吟醸の部門で、広島県の新品種の酒米「萌えいぶき」を全量使用した日本酒としてIWC史上初の「Commended」を受賞。コンテストでの受賞は、第119回広島県清酒品評会の最高ランクである「A」評価に続き2回目となる。

「YUEN 広島呉」は、「食の恋人」がコンセプトのペアリング日本酒であり、お酒単独でのテイスティングは本来の実力を発揮する環境ではないにもかかわらず、「Commended」を受賞できたことは、製造者である盛川酒造の技術力の高さと次世代の酒米「萌えいぶき」のポテンシャルの高さが評価された結果だと、エノクは考えている。

エノクは引き続き、温暖化耐性のある唯一無二の酒米「萌えいぶき」で醸された「YUEN 広島呉」の魅力を国内外の人に届けるべく活動していく構えだ。

権威あるコンテストで認められた「YUEN 広島呉」を味わってみては。

■YUEN 広島呉

原料米：萌えいぶき100%

精米歩合：50%

アルコール分：13%

内容量：720ml

販売価格：11,000円(税込)

ブランドサイト：https://yuen-sake.com

(Higuchi)

配信： STRAIGHT PRESS

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ストレートプレスは、グルメやファッション、ビューティー、ライフスタイルなど、身近なカテゴリで、日本全国を網羅した情報を幅広く取り上げ、生活に役立つ情報をストレートに発信するニュースメディアです。

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