スパゲティ … 100g

ベーコン … 2枚

しめじ … 1/2パック(50g)

まいたけ … 1/2パック(50g)

スパゲティのゆで汁 … 大さじ2

アヒージョのオイル … 大さじ3

塩 … 小さじ1/6

黒こしょう … 少々

パセリ(刻み) … 少々

1. しめじは根元を切り落としてほぐす。まいたけはほぐす。

2. ベーコンは1cm幅に切る。

3. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、湯を切る。

ポイント: 水1リットルに対して塩は小さじ1が目安です。

4. フライパンにアヒージョのオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじ、まいたけを入れてしんなりするまで炒める。スパゲティのゆで汁を加えてなじむまで炒める。

5. スパゲティ、☆を加えて手早く全体を炒め合わせる。

ポイント: 味が薄ければ塩を足して調整してください。

6. 器に盛り、パセリをちらす。

Q. アヒージョのレシピが知りたいです。

A. 今回使用した牡蠣のアヒージョのレシピは[こちら](https://delishkitchen.tv/recipes/162520364771967468)です。その他は、べーコンとしめじのアヒージョは[こちら](https://delishkitchen.tv/recipes/152652970389930403)、ブロッコリーとえびのアヒージョは[こちら](https://delishkitchen.tv/recipes/216180184892572831)をご参照ください。