ピエール・エルメ氏について
ピエール・エルメ氏は、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。
1998年に自身のブランドをピエール・エルメ・パリとして、東京の赤坂にあるホテルニューオータニ内に出店。2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープンした。
2007年には、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年「世界のベストレストラン 50アカデミー」より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞し、現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
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ANAクラウンプラザホテル広島公式サイト：https://www.anacrowneplaza-hiroshima.jp/
「ピエール・エルメ・パリ コラボレーションアフタヌーンティー」について：https://www.anacrowneplaza-hiroshima.jp/offers/restaurants/%e3%83%94%e3%82%a8%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%bb%e3%82%a8%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%83%bb%e3%83%91%e3%83%aa-%e3%82%b3%e3%83%a9%e3%83%9c%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%b3/
(丸本チャ子)
配信： STRAIGHT PRESS
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