かき氷が美味しい季節がやってきた！今年も、使用する素材から味わい、見た目まですべてにこだわりぬいた自信作が大集合。その中から今回は、「kiki2 do」(名古屋市)の夏限定かき氷をご紹介。
※本記事は「東海ウォーカー2024夏」から一部抜粋・編集しました。
■フルーツの旨味を凝縮した濃厚ポタージュ
「kiki2 do」は、浜松の人気かき氷店の2号店として、2024年3月にオープン。完全予約制で月の約半分を浜松、残り半分を名古屋市の大曽根で営業する。予約はインスタグラムにて、毎月1日の19：00から受付。浜松産のフルーツや野菜にこだわり、水を加えず素材を煮詰めてソースにする。
「ドラゴンフルーツポタージュ＆パッションフルーツ 」(1430円)は、ドラゴンフルーツとパッションフルーツのバイカラーが見た目に華やか。トップには自家製レモンとハーブをトッピング。販売期間は7～8月の予定だ(なくなり次第終了)。
果物は浜松市内の農園から直接仕入れている。ドラゴンフルーツは、ヨーグルトを加えて塩胡椒を効かせ、さっぱりとしたポタージュに！
住所：名古屋市北区大曽根3-9-12
電話：なし
時間：11時～18時※Instagram(＠kiki_cafebar)より要予約
休み：不定休
アクセス：JR中央線、名鉄瀬戸線、地下鉄名城線大曽根駅より徒歩3分
見た目も鮮やかなさっぱりかき氷。暑い夏にひんやりおいしい一杯を堪能あれ!!
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配信： Walkerplus
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