シャインマスカットとメロンをたっぷり使用した彩り豊かな映えスイーツ

3段スタンドの上段には、シャインマスカットとメロンの果実のおいしさを引き立てる4種類の王道スイーツを用意。

メロンを忍ばせた生クリームをふわふわのロールケーキで包み、さらに丸くくり抜いたメロンがちょこんとトッピングされた「メロンロールケーキ」や、口の中ではじけるほどみずみずしいシャインマスカットをシンプルかつ上質なタルトと合わせた「シャインマスカットタルト」、とろけるようなカスタードとホイップクリームにメロンとセンタラのロゴをあしらったチョコレートをトッピングした「メロンプリンアラモード」などが揃えられる。

そしてさっぱりとしたヨーグルトムースと隠し味のフランボワーズジュレの甘酸っぱさが楽しめる「ヨーグルトムース」は、薄くスライスされたシャインマスカットがまるで花びらのように表面に並べられ、さらに透き通るマスカットジュレをドレスのように纏わせた、可憐で涼しげな1品。

この夏にピッタリな味わいのスコーンにも注目

また、中段には、メロンの果肉を忍ばせたメロンスコーンとプレーンスコーンの2種類を、はちみつとクリームチーズを添えて提供。フランス料理のシェフ監修ならではのスコーンを堪能して。

配信： OZmall