2024年6月25日

とろじゅわ「ズッキーニの焼き浸し」レシピ。10分で作れる簡単おかず

夏野菜として家庭の食卓にすっかり定着した、ズッキーニ。和食献立の箸休めに向く「焼き浸し」の作り方をご紹介します。シンプルな調理と味付けで、ズッキーニの持つ独特の食感と風味が楽しめるレシピです。あとひと品欲しいときにも重宝しますよ。

ひんやりさっぱり。ズッキーニの焼き浸し

調理時間：10分

ズッキーニのおいしさが存分に堪能できる焼き浸しのレシピです。オリーブオイルの香りと出汁の風味がよく合い、箸が進むさっぱり味。冷蔵庫でひんやり冷やしてお召し上がりください。

・ズッキーニ　… 　1本A・しょうゆ　… 　大さじ2杯・砂糖　… 　大さじ1杯・みりん　… 　小さじ1杯・水　… 　200cc・だしの素　… 　小さじ1杯・しょうが（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・オリーブオイル　… 　大さじ1杯

配信： macaroni