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ワインやビールの輸入卸販売や飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ/ザート商会は、7月8日(月)に東京・渋谷でオープンする新施設「渋谷アクシュ(SHIBUYA AXSH)」の2階に、本場のスペイン料理などが楽しめるカジュアルビアレストラン「Cerveza JPN(セルベサ ジャパン)」を、同日オープンする。

こだわり空間で独占直輸入のビールを味わおう

「Cerveza JPN」は、「渋谷アクシュ」2階の角に位置し、ガラス窓から自然光が差し込む明るい店舗。大型LEDビジョンなどを設置し、映像や音楽にまでこだわり、本場スペインと渋谷を融合させた特別空間を創り出す。

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「Cerveza」とはスペイン語で「ビール」という意味。「Cerveza JPN」では、樽生ビールやボトルビールなど50種類以上のビールとカクテルを用意。独占直輸入の世界各国から集めたクラフトビールを味わおう。

本場スペインの味を再現したフードメニュー

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フードメニューは、本場スペインの味を再現したパエリアやピンチョスなどのスペイン料理を用意する。

シェフこだわりのパエリアは、肉の旨味をふんだんに使用して炊き上げた「チキングリルパエリア」、肉の旨味たっぷりのパエリアと低温でじっくり仕上げた「ローストビーフパエリア」、海老などの魚介エキスをたっぷり吸いこんだ「濃厚パエリア」などをラインナップしている。

このほか、5種類の肉を豪快に焼き上げた「ミートプラッター」、揚げたてのイカとポテト「カラマリとポテトフリット」、ガリシア州の郷土料理「ホタテのガリシアスタイル」、バスク地方の定番スイーツ「プレミアムバスクチーズケーキ」なども用意する。

また、ランチ限定コースやディナー限定コースもある。

配信： STRAIGHT PRESS