「〇〇」したそうめん こんなに美味しいの知ってた? 「最高すぎ」「リピ確定」

「〇〇」したそうめん こんなに美味しいの知ってた? 「最高すぎ」「リピ確定」

暑い季節に食べたくなる、そうめん。

ゆでた麺を、めんつゆに付けるのが、一般的な食べ方でしょう。

夏バテした身体にさっぱりとしたそうめんはおいしいですが、続けて食べていると飽きてしまうものです。

豚肉とキャベツのそうめんチャンプルー

料理家の、ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)さんが、Xに公開した『豚肉とキャベツのそうめんチャンプルー』のレシピを紹介します。

なんと、そうめんを炒めて調理するこちらのレシピ。

ゆでて食べるそうめんとは違う風味なので、「普通のそうめんに飽きた」という人も、もともとそうめんがあまり好きではないという人も、おすすめです。

【材料(2人ぶん)】

・そうめん 2束

・豚バラ薄切り肉 150g

・キャベツ 4ぶんの1個

・紅しょうが 適量

・かつお節 適量

・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯

・塩コショウ 少々

・酒 大さじ1杯

・サラダ油 適量

まず、キャベツをざく切りにします。

豚バラ肉を3〜4cm幅に切り、塩コショウと酒を振りましょう。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを時間通りにゆでて水気を切ります。

次に、フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒めてください。

豚肉に焼き色がついたら、キャベツを炒め合わせましょう。

そこに、そうめんを入れてほぐし、なじんできたら、めんつゆを加えて炒めます。

塩コショウで味をととのえてください。

でき上がったら、器に盛って、紅しょうがとかつお節をのせれば…完成!

ぐっち夫婦さんは投稿に「そうめんを炒めるとこんなにおいしいの!?味付けはめんつゆだから、失敗知らず!」とコメントを添えています。

そうめんを一風変わった使い方をする料理に、絶賛の声が上がりました。

・炒めたそうめん、大好き!

・最高すぎる。リピートしています。

・そうめんなのに、おかずになる!お肉とキャベツでご飯が進みます。

そうめんが余って困っている人は、分量を変えれば一気に消費もできるでしょう。

気になった人はぜひお試しください!

[文・構成/grape編集部]

出典 @gucci_fuufu

関連記事:

grape [グレイプ]
grape [グレイプ]
毎日立ち寄るコンビニ、通勤で使う駅、何気なく通り過ぎた街並…。 日常で見落としがちな出来事や話題のニュースを、grape 独自の視点で切り取り、お届けしています。 「みんなはどう思っているの?」「なるほど!ほんとそれ」「ハッとした」 人の『優しさ』にフォーカスしたgrape のコンテンツで、毎日のほんの『5分間』をより充実したものにしませんか。
毎日立ち寄るコンビニ、通勤で使う駅、何気なく通り過ぎた街並…。 日常で見落としがちな出来事や話題のニュースを、grape 独自の視点で切り取り、お届けしています。 「みんなはどう思っているの?」「なるほど!ほんとそれ」「ハッとした」 人の『優しさ』にフォーカスしたgrape のコンテンツで、毎日のほんの『5分間』をより充実したものにしませんか。