中力粉で作るホットケーキのレシピをご紹介します！ふわふわもちもちの食感がおいしい、朝ごはんやおやつにぴったりな一品です。お好みでフルーツや生クリームを添えてお楽しみください。
材料 (4枚分)
中力粉 … 120g
ベーキングパウダー … 小さじ2
卵 … 1個
砂糖 … 大さじ3
牛乳 … 120cc
サラダ油 … 適量
トッピング
無塩バター … 20g
はちみつ … 適量
手順
1. 《下準備》 ボウルに中力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう(粉類)。
2. ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。
3. フライパンにサラダ油をうすくのばして熱し、生地を1/4量丸く流し入れる。焼き色がついてふつふつと穴があいてくるまで弱火で3分ほど焼く。裏返し、ふたをして焼き色がつくまで1〜2分焼く。同様に計4枚焼く(ホットケーキ)。
4. 器にホットケーキを2枚盛り、バターを半量(10g)のせ、はちみつをかける。
ポイント: バターは有塩でも代用可能です。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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