ROKU KYOTOの華やかなかき氷“パフェ氷”。桃尽くしの新作&トロピカルなマンゴーの2種類

ROKU KYOTOの華やかなかき氷“パフェ氷”。桃尽くしの新作&トロピカルなマンゴーの2種類

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsのレストラン「TENJIN」にて、パフェとシェイブアイスを掛け合わせた華やかなパフェ氷「夏 麓 氷」2種を販売する。期間は2024年7月1日(月)から9月1日(日)まで。見た目も美しい贅沢なかき氷を味わいながら、京都の涼を感じよう。

桃尽くしの新フレーバー「夏 麓 氷 白桃」

パフェとシェイブアイスを掛け合わせたハイブリットなかき氷「夏 麓 氷」が今年も夏季限定で登場。「夏 麓 氷 白桃」は、上品な甘さの赤桃エスプーマ、爽やかなエストラゴンのパルフェグラスに、口どけのよいヨーグルトシェイブアイスを組み合わせた新フレーバーのパフェ氷。

果汁滴る白桃の果肉やゼリー、レモングラスの自家製わらび餅をトッピングした夏のデザート。ヨーグルトシェイブアイスのまろやかな酸味と白桃の清々しい甘みのハーモニーを楽しんで。

ココナッツが香るトロピカルな「夏 麓 氷 芒果」

杏仁とココナッツのなめらかなパンナコッタに、芳醇な香りのアップルマンゴーアイスで作るきめ細やかなシェイブアイスを削りかけ、その上からやさしい酸味のヨーグルトエスプーマをかけたトロピカルな1品。

仕上げに、濃い甘みのフレッシュマンゴーと、爽やかなレモングラス香る自家製わらび餅を散りばめた。

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