リビエラ東京は、大人のマリーナリゾート「リビエラ逗子マリーナ」で開催される夏恒例イベント「サマーマリーナ2024」に合わせた限定ドリンクを、「リストランテAO 逗子マリーナ」および「マリブファーム 逗子マリーナ」にて7月1日(月)～9月26日(木)の期間限定で販売する。

海を眺めながら南国カクテルを味わう

「リストランテAO 逗子マリーナ」で味わえる限定ドリンクは、フレッシュなオレンジ、パイナップル、パッションフルーツを合わせ、爽やかな甘酸っぱい味わいが南国を感じさせる「Tropicale(トロピカーレ)」だ。

ラム酒をベースにしたトロピカルカクテルで、花やフルーツを盛り付け、見た目も華やかに南国気分を愉しめる。価格は、アルコールが1,400円(税込・サ別)、ノンアルコールが1,200円(税込・サ別)だ。

同店は、富士山と江の島を望む全席オーシャンビューを備え、「旬を味わう」がコンセプトのモダンイタリアン。相模湾で水揚げされた魚介類をはじめ、循環型農法の地元契約農家が栽培する新鮮野菜、鎌倉野菜など地産地消にこだわり、アラカルト、コース料理、本格窯の焼き立てピザに定評がある。

また、「葉山牛指定飲食店」に指定されており、葉山牛が食べられる15店のうちの1店だ。

シェフの小川氏は、イタリアのミシュラン星付きレストランで修業を積み、日本料理から料理人を始めた経験から、旬を感じる料理をコンセプトに毎月新メニューを考案している。

清涼感あふれる自家製ミントのモヒートを味わう

「マリブファーム 逗子マリーナ」で味わえる限定ドリンクは、同店で育てたフレッシュなスペアミントをふんだんに使用した「自家製ミントのモヒート」。すっきりとした香りが暑い夏にぴったりの清涼感あふれる1杯だ。

価格は、アルコールが1,400円(税込・サ別)、ノンアルコールが1,200円(税込・サ別)となっている。

同店は、“FRESH,ORGANIC,LOCAL”をコンセプトとする、海外セレブに大人気のレストラン。「リビエラ逗子マリーナ」への出店が日本初上陸となった。

同店では、アメリカの店舗での人気メニューのほか、地元湘南の新鮮野菜や相模湾の魚介類を使用した日本限定メニューも用意している。

約50席の屋内席と約80席のテラス席があり、全開可能なサッシによりテラス席と内部が一体となる設計。テラス席は、マリーナの海からつながるような大きな水盤が広がり、三方を水に包まれたウォーターテラス席や、暖炉を囲むファイヤーテラス席など、シチュエーションに応じて使える席を用意している。なお、ペット同伴可能だ。

配信： STRAIGHT PRESS