すっぱ美味しい!梅チャーハン

すっぱ美味しい!梅チャーハン

梅干しの酸味が食欲をそそる、簡単チャーハンレシピのご紹介です。パパッと炒めて10分で完成!忙しい日やランチにおすすめです♪ちりめんじゃこを加えても美味しくお作りいただけます。

材料 (2人分)

ごはん … お茶碗2杯(300g)
溶き卵 … 2個分
長ねぎ … 1/3本(55g)
梅干し … 2個
ごま油 … 大さじ1

☆調味料

しょうゆ … 小さじ1

手順

1. ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで加熱する。ごはんを加えてほぐしながらごはんがパラパラになるまで炒める。
ポイント: ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
3. 梅干し、ねぎを加えて全体がなじむまで炒める。しょうゆを鍋肌からまわし入れてさっと炒め合わせる。

関連記事:

配信元

DELISH KITCHEN
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。