ワンボウルで混ぜるだけ！型不要のクッキーレシピ
材料（クッキー10枚分）
・無塩バター 100g
・砂糖 60g
・塩 ひとつまみ
・卵 1個
・薄力粉 130g
・ベーキングパウダー 小匙1／4
・板チョコ 1枚
・くるみ 20g
下準備
〇バターと卵は室温に戻しておく
〇チョコレートとくるみはナイフで粗く刻む
〇オーブンは180度に予熱しておく
作り方
① ボウルにバターと砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
② 溶いた卵を少しずつ加え更に混ぜます。
③ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、粉振るいでふるいながらボウルに加えゴムベラで切るように混ぜます。
④ チョコレートとくるみを加えざっくり合わせます
⑤ 天板にオーブンシートを敷きクッキー生地をスプーン2本を使って落とします。焼くと生地が広がるので間隔をあけて生地を置いていってください。
180度に予熱したオーブンで約20分、クッキーがきつね色になるまで焼いたら完成です！
ざくざく食感が美味しいアメリカンクッキーが出来ました！型不要なので成形する手間がはぶけ、簡単に作ることができます。
今回のクッキーはとろけるチョコレートにカリッとした歯ごたえのくるみを加えました。厚みのあるクッキー生地は中心がしっとりして食べごたえも充分です。
おうちで頂くおやつや朝食にはもちろん、プレゼントやお弁当のデザートにもぴったりですよ♡
アレンジは自由自在！アメリカンクッキーにおすすめの材料大集合♪
アメリカンクッキーを自分好みにアレンジするのに欠かせないのがドライフルーツやナッツ、チョコレートです！今回は私のおすすめの材料を集めてみました。
ナッツ類はくるみとココナッツロング。食感や香りがいいのでぜひ1種類は加えたいですね。
ドライフルーツ類はレーズンとクランベリー。甘酸っぱいドライフルーツはクッキー作りの材料の定番です！
他に人気のチョコレートや朝食のシリアルにも使用するオーツ麦もあります。いろんな材料を組み合わせて何度か作り、自分だけのオリジナルクッキーを完成させるのも面白いですよね♪
今回は、朝食やおやつに人気のアメリカンクッキーのレシピをご紹介しました。
ワンボウルで手軽にできアレンジもしやすいので初心者の方でも気軽に挑戦できます。ザクザクが美味しいアメリカンクッキーをぜひ作ってみてくださいね！
配信： michill(ミチル)
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