作りすぎてしまった大根の煮物をおいしく冷凍する方法をご紹介します。大根は水分が多いため、本来は冷凍に向かない野菜ですが、煮汁と一緒に冷凍することでおいしさをキープしながら保存することができます。
材料 ()
大根の煮物 … 適量
手順
1. 大根の煮物は煮汁ごと冷ます。
2. 冷凍用保存容器に大根の煮物を煮汁ごと入れ、ふたをして冷凍室で保存する。
ポイント: 冷凍用保存容器は耐冷温度を確認して下さい。
3. 【解凍の仕方】冷凍用保存容器のふたをずらし、レンジで加熱して解凍する。
ポイント: 冷凍用保存容器がレンジ加熱に対応していない場合は表面を自然解凍で溶かし、耐熱容器に入れ替えてレンジ加熱しましょう。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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