【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】最高級マンゴーを使用した夏の中華アフタヌーンティー
品川駅直結「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の高層階に位置する「CHINA SHADOW」では、宮崎県産の最高級マンゴーと京都の老舖日本茶専門店の日本茶を使った「サマーチャイニーズアフタヌーンティー」を楽しむことができる。
すべて手作りにこだわった10種のチャイニーズスイーツのうち6種には、宮崎県西都市の宮野原農園から直送された完熟マンゴー「太陽のタマゴ」を使用。トロピカルで濃厚な味わいと芳醇な香りをさまざまなスタイルで楽しめる。また、京都の老舗日本茶専門店・一保堂茶舖のお茶を使用した日本茶スイーツもお楽しみに。
美しい天空ダイニングで、眼下に広がる東京の眺望を楽しみながら優雅な午後を過ごして。
サマーチャイニーズアフタヌーンティー
店舗名：CHINA SHADOW／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
提供期間：2024/7/10（水）～9/10（火）
料金：1名7590円
※税・サ込
メニュー
【セイボリー】
・蝦夷鮑の煎茶ゼリー
・帆立貝のマンゴーマヨネーズ
・有頭海老のXO醤蒸し
・京番茶の燻製野菜の盛り合わせ
・牛フィレ肉のチャイニーズサンド
・ほうじ茶で炊いたライスボール ぶぶあられをまぶして
【スイーツ】
・玉露のジュレと杏仁豆腐
・抹茶餡入りタピオカ葛餅
・玄米茶入り台湾カステラ
・小倉餡のもちロール 玉露風味
・チャイナシャドー特製マンゴープリン
・タピオカと柑橘入りマンゴースムージー
・マンゴー餡入り胡麻団子
・マンゴーとライチのエッグタルト
・マンゴー入り愛玉ゼリー
・マンゴーとパイナップルパイ
【追加料金 ＋550円】
・南高梅翡翠冷麺
・XO醤入り五目チャーハン
【ヒルトン東京ベイ】季節のパフェ付き！旬の食材を贅沢に味わえるスイーツ＆セイボリーが勢揃い
舞浜エリアを象徴するホテル「ヒルトン東京ベイ」内にある「中国料理 王朝」で、本格的な中国料理と繊細なデザート全14種類を堪能できる「夏のチャイニーズアフタヌーンティー」を召し上がれ。
コリコリ食感のクラゲをレモングラスの爽やかな風味が特徴の木姜油で和えた「クラゲの木姜油和え」や、醤油ベースの甘辛くした味付けに山椒の辛さがマッチした「帆立の山椒風味焼き」など、夏らしいセイボリーがラインナップ。スイーツは、「濃厚マンゴーソースプリン」や「シャインマスカット大福」に加え、チアシードとヨーグルトを合わせたパフェ「ピーチ＆バスクチーズケーキ」も楽しめる。
夏を感じる期間限定アフタヌーンティーをお見逃しなく。
夏のチャイニーズアフタヌーンティー
店舗名：中国料理 王朝／ヒルトン東京ベイ
住所：千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ 1F
提供期間：～2024/8/30（金）
料金：1名4900円
※税・サ込
メニュー
【黄（こう）シェフの点心】
・イベリコ豚のシューマイ
【セイボリー】
・アロエとトマトの甘酢漬け
・クラゲの木姜油和え
・帆立の山椒風味焼き
・ピータンと茗荷のタルト 葱生姜ソース
・鰻のベニエ 醤油麹ソース
・大海老のピーチマヨネーズ
【デザート】
・濃厚マンゴーソースプリン
・ナタデココ入り 山査子のジュース
・杏仁豆腐 無花果のソース
・黄さんの麻花 揚げドーナツ
・トリュフ月餅
・シャインマスカット大福
【ペストリーシェフの季節のパフェ】
・ピーチ＆バスクチーズケーキ
配信： OZmall
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