そんな『ぐりとぐら』の作品といえば、もっとも印象的なのが2人（2匹？）が調理する、あの黄色くてふんわりとしたホットケーキのようなもの。わたしも、子どもながらに「食べてみたい！」と思ったものですが、なんと、あのレシピ、福音館書店の公式ウェブサイトに掲載されているんです。ホットケーキではなく、カステラとのこと。

●ぐりとぐらのカステラ レシピはコチラ！

【材料 18cmのフライパンを想定】

・卵…2個
・卵黄…1個分
・グラニュー糖…65g
・薄力粉（ふるふ）…65g
・牛乳…大さじ1
・無塩バター…15g

【作り方】
1．卵と卵黄を溶きほぐしてグラニュー糖を加えて、白くなるまでよく泡立てる。
2．牛乳とバターを60度くらいまで温めたら１に加えてかき混ぜる。
3．薄力粉を入れてサックリまぜて型に流す
4．170度のオーブンで約40分、表面がこんがりと色づくまで焼けたら完成。

再現したいけど、おうちにオーブンがない！ という人もいるでしょう。でもご安心。ネット上には有志による、オーブンを使わない再現レシピも紹介されていました。

●ぐりとぐらのカステラ オーブンを使わないレシピはコチラ！

【材料 25cmのフライパンを想定】

・卵…4個
・砂糖…60g
・牛乳…200～300cc
・小麦粉…300g
・ペーキングパウダー…10g
・バター…適量

【作り方】
1.卵と砂糖をボール、牛乳をボールの中でよく混ぜる。
2.小麦粉とベーキングパウダーを1に入れ、だまが無くなるまで混ぜる
3.バターをフライパンに塗り、生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。両面に焼き色が付いたら完成。

ただ、泡だて器で手動でかき混ぜるのは結構たいへん！ できればハンドミキサーあると楽ちん。素材も作り方も簡単だから、子どものころよく読んだ味を、子どもと一緒に一度再現してみてはいかが？
（文・福音坂ゆみ／考務店）