丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営するアントワークスは、7月5日(金)に「伝説のすた丼屋 Publika店」をマレーシアの首都クアラルンプールに正式出店する。

スタミナとボリューム満点の「すた丼」

「すた丼」とは、低温で油通しし旨みを閉じ込めた豚バラ肉に「秘伝のニンニク醤油ダレ」を絡めて、高火力と中華鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けたスタミナとボリューム満点の丼ぶりだ。

元々は1971年東京都国立市に創業された「サッポロラーメン 国立店」で、創業者である店主が「若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい」という想いを込めて生み出した、まかない飯だった。

この「すた丼」を軸に、すた丼の秘伝のニンニク醤油ダレで漬け込んだ「鬼盛りすたみな唐揚げ」など、すたみなとボリューム満点の商品を取り揃え、今年5月現在で首都圏を中心に、北は北海道、南は沖縄まで全国192店舗、海外には6店舗を展開している。

ついにマレーシアに正式出店！

「食を通じて日本全国さらには世界の人々の底力となる」という企業理念を掲げる同店は、国内のみにとどまらずアメリカや香港、タイといった海外への出店を重ねていく中で、2023年に初となるマレーシア進出の第一歩を踏み出した。

当初は「伝説のすた丼屋」が同じアジア圏であるマレーシアでどのくらい通用するのか、受け入れてもらえるのかを検証するため、約6カ月という期間を設けて出店したが、約半年間運営する中でマレーシアでも十分通用するという希望の兆しが見えたとともに「期間限定で終わるのは非常にもったいない」という考えに至ったことから、今回新たに現地法人「ANTWORKS MALAYSIA」を設立し、マレーシア正式出店へと歩を進めた。

配信： STRAIGHT PRESS