【かき氷】お茶の老舗「茶寮都路里 大丸東京店」が作る“抹茶づくし”のかき氷。香り高くてほんのり甘いおいしさ

【かき氷】お茶の老舗「茶寮都路里 大丸東京店」が作る“抹茶づくし”のかき氷。香り高くてほんのり甘いおいしさ

大丸東京の中にある『茶寮都路里』は、京都にあるお茶の老舗「祇園辻利」が手がける和カフェ。シロップにもトッピングにも、自慢のお茶をふんだんに使った?お茶づくし”のかき氷が楽しめる。匠の技が光る贅沢な1品を編集部がレポート

食べるごとに味わいの変化を楽しめるかき氷!

黒糖きな粉みつをたっぷりと使った「鞍馬」(1694円)は、都路里でも根強い人気を誇るメニュー。濃厚なほうじ茶アイス、まろやかなバニラアイスのほか、白玉、抹茶ゼリー、ほうじ茶ゼリー、小豆が絶妙にマッチした和を感じる一杯。コクがありながらさっぱりといただける夏にぴったりの味わい。

定番のパフェもおすすめ

都路里といえば外せないのがパフェ。人気の「特選都路里パフェ」(1892円)は抹茶アイス、抹茶カステラ、抹茶ホイップと、抹茶素材をふんだんに使用。もちもちした食感の白玉と小豆の相性が良く、格別なおいしさ。

関連記事: