もやし1袋を丸ごと使った、混ぜて焼くだけの簡単お好み焼きレシピをご紹介します。もやしのシャキシャキ食感が絶品！もやしだけでも食べ応え十分な一品です♪
材料 (1枚分)
もやし … 1袋(200g)
揚げ玉 … 大さじ3
サラダ油 … 大さじ1
☆生地
卵 … 1個
薄力粉 … 100g
和風顆粒だし … 小さじ1/2
塩 … ひとつまみ
水 … 100cc
トッピング
お好み焼きソース … 適量
マヨネーズ … 適量
青のり … 適量
かつお節 … 適量
手順
1. ボウルにもやしを入れ、手でにぎりながら細かく折る。
2. 別のボウルに卵以外の☆を入れて菜箸でざっくりと混ぜる。卵、揚げ玉、もやしを加えて空気を含ませるようにして混ぜる(生地)。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を入れて広げる。焼き色がつくまで3〜5分ほど焼いて裏返し、生地に火が通るまで4〜5分焼く(お好み焼き)。
4. お好み焼きを器に盛り、トッピングをのせる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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