材料4つで簡単。とうもろこしアイス
調理時間:25分
とうもろこしを冷やす時間と凍らせる時間は含みません
夏が旬の野菜「とうもろこし」を使った、ひんやりなめらかなアイスクリームです。とうもろこしの旨味とコクで、卵なしでも深みのある味わいに。仕上げのトッピングで、とうもろこしらしい粒感と弾ける甘味も楽しめますよ。
材料(作りやすい量)
・とうもろこし … 1本・生クリーム(36%) … 200cc・牛乳 … 150cc・砂糖 … 50g
コツ・ポイント
とうもろこしは身に一番近い部分の薄皮を付けた状態で加熱することで、風味よく仕上がります。
配信: macaroni