コンラッド東京、「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」を開催決定。タロットカードの世界観が秋スイーツに!

コンラッド東京、「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」を開催決定。タロットカードの世界観が秋スイーツに!

コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、タロットカードの世界観に着想を得た秋スイーツが楽しめる「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」を提供。期間は、2024年9月1日(日)から10月31日(木)まで。パープルやワインレッドなどの色合いを基調としたロウィンスイーツが登場。人気ベーカリー「TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)」とのコラボレーションサンドイッチもお見逃しなく。

洋ナシと木頭柚子のヴェリーヌ

旬を迎える山形県産のラ・フランスのコンポートを、香り高い木頭柚子のゼリーと合わせ、赤しそのゼリーとトッピングのザクロでサンドすることで、爽やかなアクセントが加えられている。箸休めにも最適な果実感たっぷりのスイーツは見逃せない!

いちじくと豆乳クリームのオープンブレッド

TruffleBAKERYの生地を焼いたパンに、いちじくやベリーをトッピングしたホテルオリジナルのコラボレーションサンド。豆乳を使用して軽く仕上げられたホイップクリームは、フレッシュなフルーツにぴったり。

紫芋のムース 生ハムとさつまいものリヨネーズポテト

紫芋のムースに、さつまいもを使用したリヨネーズポテトと生ハム、マスカットをトッピング。秋の食材を堪能できるセイボリーアイテム。

ビーツでマリネしたサーモンタルト

相性のよいいちじくとサーモンを一緒に楽しむタルト。いちじく、ビーツ、マスカルポーネを使用したクリームの上に、サーモンのマリネとルビーオニオンのピクルスをのせ、アクセントに生の黒胡椒を加えている。

コンラッド東京とTruffleBAKERYのタッグで届ける、おいしさを追求した秋のアフタヌーンティーをぜひ堪能してみては。

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