5月発売の新商品
新商品「醸造のまちの醤油のクラフトコーラ」1,780円(税込)は、1831年創業の老舗蔵が手間と時間をかけて作る、三年熟成の醤油を使用したコーラシロップ。そのまろやかなコクと旨みをアクセントにしたシロップは、すっきりとした飲み口と味わい深さがポイントで、炭酸水で割るだけで大人なコーラを楽しむことができる。
もうひとつの新商品「醸造のまちのごま味噌クッキー」550円(税込)は、フランス菓子のチュイールをイメージして作られたクッキー。程よい塩気と味噌の香りが、ついつい後を引く美味しさだ。クッキーのベースは、県産米・有機栽培の大豆・赤穂の塩のみで仕込んだ味噌。ごまをたっぷりと入れることで香ばしさが増し、味噌の風味を引き立てている。
これまでに登場した商品
これまでに発売された商品には、厳選した国産素材を使って三年間熟成させた味噌を使用した「醸造のまちのキャラメルナッツ」550円(税込)、
発酵の魅力が凝縮された酒粕を、県産の玄米粉がベースのオリジナル生地に練り込んでじっくりと焼き上げた「醸造のまちのビスコッティ」680円(税込)、
サフラン・桂皮・天草などが香る味わいを生かしたコーラシロップ「醸造のまちの摂田屋サフランコーラ」1,780円(税込)、
洋菓子のスタンダードともいえるカスタードクリームを、卵・乳成分・小麦粉不要で表現した「醸造のまちのヴィーガンカスタード」580円(税込)がラインアップしている。
「醸造のまち」シリーズの商品で、長岡市摂田屋の文化を味わってみては。
醸造のまちシリーズ販売サイト：https://suzu365.shop
(丸本チャ子)
配信： STRAIGHT PRESS
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