旨味と酸味のバランスが絶妙な旬の野菜、トマト。今回は、そんなトマトとうどんを掛け合わせたレシピをご紹介します。どれも短時間で作ることができるレシピばかりなので、「暑くて長時間キッチンに立ちたくない！」という方も必見です♪

トマみそうどん

材料（1人分）
冷凍うどん　1玉
トマト　　　大1個（200g）

[A]
みそ　　大さじ1
ごま油　小さじ1
おろししょうが　小さじ1

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) April 10, 2024

最初にご紹介するのは、みそのコク深い味わいが楽しめる「トマみそうどん」です。濃厚な味の中に感じられるトマトの酸味がクセになりますよ！調味料とうどんを合わせたら、電子レンジ（600W）で5～6分加熱してください♪

しらすトマトうどん

「うどんに🍅ってマジ？」
騙されたとおもって1回つくってみて？？
しらすトマトうどん🍅

【材料】
トマト…1個
醤油…小さじ2
ごま油…大さじ1
すりおろしにんにく…1片
しらす…30g
冷凍うどん…1玉
すりごま…小さじ1位
大葉…2枚くらい pic.twitter.com/ZK3kuEiZzc

— 冷凍子ママ▶︎冷凍のプロ/冷凍生活アドバイザー (@reitoumama) January 11, 2023

続いてご紹介するのは、夏にぴったりなさわやかな味わいの「しらすトマトうどん」です。しらすのやさしい味やふわふわの食感がたまりません♪さっぱりとした青じそが入っているので、食欲が落ち気味なときにも◎。

配信： フーディストノート