２０２４年７月１２日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで、キュウリを使った簡単レシピを公開。
キュウリをまとめ買いした際などにおすすめな、『ぽりぽりキュウリ』の作り方を紹介しました。
どこか懐かしい味わいがクセになる一品は、ご飯との相性もバツグンですよ。
ミツカンの味ぽんで『ぽりぽりキュウリ』
【材料（４人ぶん）】
・キュウリ ３本
・ショウガ １かけ
＜調味料＞
・『味ぽん』 ２ぶんの１カップ
・砂糖 大さじ２杯
・赤とうがらし （小口切り） お好みで
まず、キュウリを５mm幅の輪切りにし、ショウガは皮を剥いて千切りにします。
鍋にキュウリ、ショウガ、ミツカンの『味ぽん』、砂糖、赤とうがらしを入れ、中火にかけてください。
煮立ったら弱火にして、時々優しく混ぜながら、味をなじませます。
１０分ほど煮たら火を止めて、そのまま冷ませば完成です！
※動画はInstagram上で再生できます。
冷蔵庫で６～７日保存できるので、作り置きにもぴったり。
酸味のあるキュウリを、炊き立てのご飯と一緒に食べれば、箸が止まらなくなること間違いなしです。
投稿には「絶対に作ります」「こんなに簡単に作れるなんて驚き」「キュウリ大量にあるから助かった」などのコメントが寄せられていました。
キュウリをたくさん手に入れた時に、ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]
配信： grape [グレイプ]
関連記事：
![grape [グレイプ]](https://assets.mama.aacdn.jp/2024/05/grape.png)
grape [グレイプ]
毎日立ち寄るコンビニ、通勤で使う駅、何気なく通り過ぎた街並…。
日常で見落としがちな出来事や話題のニュースを、grape 独自の視点で切り取り、お届けしています。
「みんなはどう思っているの？」「なるほど！ほんとそれ」「ハッとした」
人の『優しさ』にフォーカスしたgrape のコンテンツで、毎日のほんの『５分間』をより充実したものにしませんか。
毎日立ち寄るコンビニ、通勤で使う駅、何気なく通り過ぎた街並…。
日常で見落としがちな出来事や話題のニュースを、grape 独自の視点で切り取り、お届けしています。
「みんなはどう思っているの？」「なるほど！ほんとそれ」「ハッとした」
人の『優しさ』にフォーカスしたgrape のコンテンツで、毎日のほんの『５分間』をより充実したものにしませんか。