日本人初のバリスタ世界チャンピオン・粕谷哲氏が、コーヒーの知識と技術を学べるオンラインスクール「ワールドバリスタアカデミー(World Barista Academy)」の開講を発表した。

誰もが美味しいコーヒーを淹れられることを目指す

コーヒーの抽出技術を競う世界的権威の国際大会「ワールドブリュワーズカップ(World Brewers Cup)」において、日本人として初の世界チャンピオンになった粕谷哲氏。今回、誰もが美味しいコーヒーを淹れられることを目的とした、コーヒーについての知識と技術を動画で学ぶことができるオンラインスクール「ワールドバリスタアカデミー(World Barista Academy)」を開講する。

粕谷氏は、プレイヤーとしてだけでなく、自身の生徒を世界チャンピオンに導くなど、バリスタコーチとしての指導力が世界的に高く評価されており、現在は後進の育成のために世界各国を飛び回り指導にあたる日々を送っているとのこと。今回のオンラインスクールは、渋谷区代官山町のアートギャラリー「DRELLA」に併設するコーヒースタンドを監修したことをきっかけに、世界各国でオンライン教育事業を展開するCool Japan TVとタッグを組み開発されることとなった。

全33話のレッスン動画で段階を追って学ぶ

「ワールドバリスタアカデミー」の講座内容は、日本語・英語・中国語と多言語に対応しており、世界中からバリスタコーチとしてセミナー開催など指導の依頼が絶えない粕谷氏の需要に応える形となっている。

コーヒーについての基礎知識から高度な専門知識まで、全33話のレッスン動画により段階を追って学ぶことができる構成で、プライベートで美味しいコーヒーを淹れたい人から、カフェ開業やバリスタを目指す人まで、それぞれの目的に応じてプランを選択することができる。

また粕谷氏は、今後は、オンラインスクールの生徒を対象にしたリアルなイベント開催など、フォローアップの企画も検討していきたいと語っている。

配信： STRAIGHT PRESS