古き良き伝統的な手法で作られる上質なマカロン
ダロワイヨのマカロンは、卵白に砂糖を加えたフレンチメレンゲで作られている。とても繊細な技術を要し、ぷくっと厚みのある生地になるのが特長。
マカロンの上下の生地のことを「コック」、コックのフチに押し出された生地のことを「ピエ」と呼ぶ。フリルのような見た目のピエは、絶妙なオーブンの火加減によって生まれるもの。コックのぷくっとした厚み、美しいピエこそ、ダロワイヨマカロンの技術の結晶である。
ラフランス（洋ナシ）ピューレを使用した「ラフランス」は、甘く華やかなおいしさが口に広がる。
マンゴーとパッションフルーツのピューレを使用した「マングー パッション」は南国を思わせるトロピカルな味わい。
「ミックスベリー」は、イチゴ、カシスブラックベリー、ブルーベリー、グロゼイユ、フランボワーズの6種のベリーをピューレにしており、甘酸っぱさがたまらない。
木イチゴのジャムを加えたピンク色の「フランボワーズ」。クリームに果肉感があり、甘酸っぱさと豊かな風味がたまらない。
「ヴァニーユ」は、芳醇なマダガスカル産のヴァニラの甘さが口に広がり、とろけるおいしさ。
「ピスターシュ」とはピスタチオのこと。芳醇なコクとまろやかなおいしさを楽しめる。
福岡県産のいちごピューレを使用した「あまおう」。真っ赤な色合いも可愛らしく、苺の甘さが抜群。
ハイカカオを使用したガナッシュクリームをサンドした「ショコラ」。ガナッシュのしっとり感も相まって、チョコレートを味わっているかのような濃厚なショコラ感がある。
「シトロン」はレモンクリームをサンドし、レモンの酸味が口の中で弾ける爽やかな味わいだ。
今しか味わえない季節のおいしさを贈り物に
『季節のマカロン入り詰め合わせ』には、他に9個入り（税込2,160円）、14個入り（税込3,240円）もあるので、予算や人数に合わせて選んでみて。
ダロワイヨのマカロンは上品かつエレガントで、手にした人を笑顔にしてくれるはず。お世話になった方へのお礼や自分へのご褒美にもぜひ。
1個ずつ個包装なので、手に取りやすくシェアがしやすいのも嬉しい。
ダロワイヨ店舗、ダロワイヨ公式オンラインショップにて発売中。春夏限定のマカロンは2024年8月下旬頃までの発売なのでぜひチェックしてみて。
配信： おためし新商品ナビ
