2024年7月18日

埼玉県秩父市で飲食店開業のチャンス！「秩父市チャレンジショップ」第3期生を募集中

過去の出店者のコメント

「秩父市チャレンジショップ」の出店者は、秩父市で出店してみてよかったといえる理由について、「以前の出店者『LAMP』のオーナー鬼島さん提案によるコラボで『LAMP』『bond』双方のメニューを提供し、アンケートをとり、それを参考にしつつ、『LAMP』のお客さまにも『bond』の周知を図るという試みができ、開店もよりスムーズに行えました」と話している。

また、SNSを意識して工夫したメニューについて、「色合い、ボリューム感等、おいしさが伝わる盛り付けを常に心がけ、それと併せてクッキーや器には『bond』のロゴを入れ、しっかり店名が映り込む仕掛けも考えました。何よりもお客さまに『見た目だけじゃなく、おいしいよね！』と言っていただけたのがうれしかったです」とコメント。

さらに、「お店にファンがついてくれたことが何よりも大事な財産。ファンの方々も『おいしいサンドイッチが好き』『お店の雰囲気が好き』『仲間とおしゃべりする生活の一部』と様々いらっしゃいます。そういったお客さまと一緒にいられることを念頭に置き、今後のステップを計画中です」と語っている。