ハムカツって、たまに無性に食べたくなりませんか？筆者はハムカツを作ったことはないけれど、惣菜店などで売っているとついつい購入してしまいます。どこか懐かしいようなあの味わいが大好きなんです♡今回は、ドラマ『深夜食堂』のハムカツ再現レシピを参考にして、自宅でハムカツにチャレンジしてみようと思います。さっそく作っていきますよ～！
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ハムカツを自宅で作ってみよう～！
今回わたしが作るのは、ドラマ『深夜食堂』に出てくるハムカツの再現レシピ。
『深夜食堂』は小さな食堂を舞台にしたドラマで、いろいろな料理が出てきて見ているだけでおいしそう♪
ドラマに登場した料理を再現するレシピも大人気なんですよ。
今回のハムカツの作り方を紹介していたのは、YouTubeチャンネル『深夜の鉄鍋食堂』。
配信者さんは夜な夜な料理を作るのが趣味で、家庭でも真似できる鉄鍋を使ったレシピや、『深夜食堂』に登場した料理の再現レシピをいくつも紹介していますよ。
では、さっそく気になるハムカツの作り方を見てみましょう。
【材料】
ロースハム（薄切り）…6枚
小麦粉…20g
卵…1個
パン粉…適量
1. ボウルに卵を割って溶きます。
2. ロースハムを並べ、小麦粉をまんべんなくつけます。
3. 2を1にくぐらせ、パン粉をつけます。
薄切りのロースハムにしっかりと衣をつけるのが、『深夜食堂』のハムカツを再現するポイントなのだとか。
4. 鍋に油を入れて熱したら、3のハムカツを揚げます。
おいしそうなキツネ色になったら完成ですよ。
作り方を紹介するまでもないくらい、簡単に作れましたよ。
とっても簡単だったので、今までハムカツを作ろうとしなかったことを後悔しました。
千切りにしたキャベツ（分量外）と一緒にお皿に盛りつけて、ウスターソース（分量外）をかけていただきます。
普段、惣菜屋で購入するハムカツは分厚いので、薄いハムカツはどうなのか心配でしたがサクッとおいしい♪
薄いので、おつまみやおやつにも最適ですよ！
とくに子どもが大喜びで、「もっと作って～」とせがまれて追加でハムカツを作りました。
子どもには、薄くサクッとした食感が食べやすいみたい。
薄くても、しっかりとロースハムの旨味を感じることができて大満足♡
ロースハムは生でも食べられるので火の通りを気にする必要がなく、衣がキツネ色になったら完成。短時間で作れますよ。
薄切りのロースハムなら冷蔵庫に常備してあるし、これからは食べたい時に作れるな！
今回は、お手軽で最強のレシピを知ることができました。
ぜひハムカツが食べたくなったら、試してみてくださいね♪
配信： あたらしい日日
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