みなさん「氷タンフル」ってご存じでしょうか？

氷タンフルとは？

タンフルとは、韓国語で「フルーツ飴」のこと。りんご飴のイメージで、本来フルーツの周りが飴で覆われていますが、この飴の部分を氷に変えたものが「氷タンフル」なんです。

この氷タンフルは、簡単に自宅で作れるということで、うまくできるのか…どんな味なのか…実際に試してみました！

＜動画でも公開しています！のんびりトークとともにご覧ください♪＞

氷タンフル作りに挑戦！材料や作り方を紹介

材料は、
・氷
・冷凍フルーツ
・よく冷えた水

これだけです！
フルーツを凍らせてもいいのですが、今回は手軽にコンビニで販売されている冷凍フルーツを使って作りました。

作り方

まずは、ボウルいっぱいに氷を入れます。
そこに少なめの水を加えます。（ボウル半分よりも少なくて大丈夫でした。）

あとは、ここに冷凍フルーツを入れて混ぜるだけ！
とても簡単です。
混ぜるときには、フルーツを氷の下に潜り込ませて、かき混ぜるとより上手にできやすいそうです！

混ぜ始めると、一分もたたずにフルーツに氷の膜ができ始めたのが分かりました！
これだけで氷が膜になるなんて不思議です…。

そして、しばらく混ぜてから取り出してみると…。

フルーツ飴のように、透明な膜にまとわれた「氷タンフル」が完成！
スプーンで叩いてみると、コンコンと音がするほどきれいに膜ができてました。

食べると、パリパリ、サクサク、と音が鳴るほどの食感。
味は正直氷なので、フルーツそのものの味です！！！
ただと～っても冷たくなっているので、食べていてひんやり気分を存分に味わえました！暑い時にピッタリです。

失敗しないコツ

実はこの後、他のフルーツでも試したのですが、うまくいかず…。
これはフルーツの種類ではなく、フルーツを冷凍庫から取り出し置いていたため、温度が上がってしまっていたのが原因だったと思われます！（その後、フルーツを冷凍庫で冷やし直して作るとうまくいきました！）

作る直前に、冷凍庫から氷とフルーツを取り出し、よく冷えたものを使うことが上手くいくコツのようです！

配信： na-na