【ココス】冷製カオソーイ：揚げ麺なので脂質がやや多め

ココス外観（写真：サイゾーウーマン）

――ココスの期間限定メニュー「やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」の特徴を教えてください。

猪坂　こちらのメニューには、海老やトマト、赤玉ねぎ、パクチー、ゆで卵などいろいろな食材がトッピングされていますね。そのためたんぱく質は24.2gと、きちんと摂ることができます。ただしカオソーイの麺は油で揚げている分脂質がやや多く、エネルギーは1食当たり734kcalとなっています。

　そのため、先にトッピングの野菜類から食べるようにするのがおすすめです。野菜や海藻などに含まれている水溶性食物繊維には、余分な糖や脂の吸収を抑える働きがあるからです。

【ガスト】ねばとろサラダうどん：食べすぎを防ぎたい人におすすめ

ガスト外観（写真：サイゾーウーマン）

――ガストのグランドメニュー「ねばとろサラダうどん」の特徴を教えてください。

猪坂　「ねばとろサラダうどん」には、海老や生野菜、海藻などがトッピングされていますね。全体的にあっさりした味付けでエネルギーは403kcalと少なめですので、食べ過ぎを防止したいという人に特におすすめです。

　また生野菜には、水分や、利尿作用のあるカリウムが多く含まれており、体の熱を奪ってくれるので、暑い日に食べると良いでしょう。

　ただしこれだけですとたんぱく質と野菜が少なめですので、蒸し鶏とケールのサラダや豚汁などをプラスするとより栄養バランスが整いやすくなりますよ。

配信： サイゾーウーマン