材料（1人分）

・ごはん　… 　200g・市販のパスタソース　… 　120g・卵　… 　2個・マヨネーズ　… 　大さじ1杯・バター（有塩）　… 　10g
コツ・ポイント

使用するパスタソースはボロネーゼソースかミートソースがおすすめです

硬めに炊いたごはんを使うとよりおいしく仕上がります

卵液にマヨネーズを混ぜると卵がふんわりと焼き上がります

作り方

パスタソースを温める

フライパンにパスタソースを入れて中火にかけ、フツフツとするまで温めます。仕上げ用に大さじ3杯分を取り置いておきます。

ごはんを炒める

ごはんを加え、ムラがなくなるまで炒めます。皿に盛り付けます。

卵を焼く

器に卵を割りほぐし、マヨネーズを加えてかき混ぜます。

別のフライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を流し込みます。好みの加減に焼いたら火からおろします。

盛り付ける

ごはんの上に卵をのせ、取り置いておいたパスタソースをかければ完成です。お好みでパセリを散らしてください。

配信： macaroni