プラントベースフードの開発・販売を行うTastable(テイスタブル)は「Mr.FARMER」の都内3店舗にて、同社のプラントベースミートブランド「NIKUVEGE(ニクベジ)」の各商品を使用した、こだわりの動物性原材料不使用メニューを、7月22日(月)～9月30日(月)の期間限定で提供する。

たんぱく源のひとつとして、取り入れる

NIKUVEGE(ニクベジ)は、動物性原材料を一切使用していないプラントベースミートだ。環境への負荷が少ないとされるプラントベースミートだが、普段の食事を我慢したり、無理に動物肉と置き換えても、長く続けることはできない。

そこで、今ある食の豊かさはそのままに、新しいたんぱく源のひとつとして、無理なく取り入れることができ、続けることのできる美味しいプラントベースミートを目指し「NIKUVEGE」は開発された。

都内3店舗の「Mr.FARMER」で提供

そんな「NIKUVEGE」をふんだんに使用したメニューが、Mr.FARMERの都内3店舗(表参道本店、駒沢オリンピック公園店、東京ミッドタウン日比谷店)にて提供！

Mr.FARMERは｢美と健康は食事から」をコンセプトに、シェフが選んだ自慢の野菜をふんだんに使用する野菜カフェ。まるで森の中にいるような緑あふれる店内で、アメリカ西海岸のカフェにインスパイアされたヴィーガン、グルテンフリー、パワープロテインメニューなどを楽しむことができる。

配信： STRAIGHT PRESS