硬いトマトもおいしくなる!スガさんの「トマトで作り置き」5選

硬いトマトもおいしくなる!スガさんの「トマトで作り置き」5選

トマトの土佐酢漬け

【野菜ひとつ】トマトの土佐酢漬け
スガさん

だしを効かせた土佐酢がポイント。やさしい酸味で、漬け汁ごとおいしくいただけます。あれば薄口醤油を使うと、きれいな色に仕上がりますよ。

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トマトのマリネサラダ

トマトのマリネサラダ
スガさん

玉ねぎたっぷりのドレッシングで、トマトをマリネします。そのままでも、サラダや冷製パスタの具材にするのもおすすめです。

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