2024年7月21日

【福岡県福岡市】ワタハンが、和と洋が融合した宝石のような小菓子「ミニャルディーズ」を食後に提供！

「ワタハン」について

改めて、ワタハンについても紹介しよう。ワタハンのコンセプトは、「もてなす人のための時空」。ここで流れる時間が前身の老舗料亭の精神「もてなす人」と「もてなされる人」が作り出すひと時と捉え、「もてなしの心」をスマートに満足してもらえるような時間を提供する。

料理は、フレンチをベースとしながらも、自由な発想でトレンド感を取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。玄界灘産の新鮮な魚介をはじめ、佐賀県産の野菜など、九州各地の食材を用い、洗練された料理の数々を提供する。

日本の美意識である「詫び・寂び」を極限まで際立たせたシンプルかつモダンなデザインも魅力。緑豊かな日本庭園から注ぐ光が創造する陰影が、日本の繊細な美意識と季節の移り変わりを感じさせる空間となっている。

この機会に、ワタハンを利用し、こだわりのミニャルディーズを味わってみては。

■イノベーティブ・フレンチワタハン by Furuyu Onsen ONCRI

住所：福岡県福岡市中央区白金1-11-8

定休日：火曜日

(ソルトピーチ)　

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