待望のテイクアウトをスタート
そんな「澱々のあんみつ」が、この度テイクアウトで登場。「澱々」の世界観やemmyの作るドリンクに興味のある人にも気軽に利用してほしいとの思いから、提供を開始した。
テイクアウト用のパッケージには、環境に配慮したリサイクルガラスの瓶を採用。再利用も可能で、環境にも配慮した選択となっている。
デザインは、店舗で使用している漆の器に近い価値を持たせつつ、気軽に持ち帰れる形態となっている。
パフェグラスのような形は、具材が重なり合う層を楽しむことも。まさに「和製パフェ」といえるメニューになっている。
「澱々のあんみつ」の価格は、オリジナル蜜付き¥1,200(税込)、蜜なし¥1,000(税込)。前日までの予約制で、受け取り時間は15:30〜18:00。テイクアウトのみ利用の人でも購入可能だ。
バー「澱々」について
「澱々」は、ドリンク作家emmyが手掛けるノンアルコールドリンクを楽しめるバースペース。素材の持つテロワールの記憶を、一杯のドリンクに込めて提供している。
同店では、「おまかせドリンクと甘味のコース」15,400円(税込)を用意している。内容は、アルコールフリードリンク4杯×アルコール、甘味のおまかせコース。
提供時間は、一部11:00〜13:00(13:00完全退室)、二部13:30〜15:30(16:30完全退室)の2部制。アルコールは、ノンアルコールに変更可能だ。完全予約制で、各5名までとなっている。
バー「澱々」の名物あんみつをテイクアウトして、自宅でも楽しんでみては。
■澱々
住所：東京都文京区本郷4-30-5
営業時間：11:00〜17:00(予約制・各5名)
公式WEB：https://emmy-drinks.com
Instagram：https://www.instagram.com/oriori_kikuzaka
予約：https://www.tablecheck.com/ja/oriori-kikuzaka/reserve/message?utm_source=google
(丸本チャ子)
配信： STRAIGHT PRESS
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