「京都祇園あのん」を展開する和菓子メーカー・サザエ食品は、7月31日(水)にオープンするJR大阪駅直結「JPタワー大阪」内の商業施設「KITTE大阪」2階に、和カフェ「KYOTO あのん CAFE」をオープンする。

新しい味わいの和菓子を生み出す

創業50周年を迎えた「十勝あんこのサザエ」ブランドを展開するサザエ食品が2015年に立ち上げた新ブランド「京都祇園あのん」。

長年受け継がれた老舗ならではの自慢のあんに、洋の素材を掛け合わせることで新しい味わいの和菓子を生み出している。

天然素材を使用した落ち着きのある空間

今回オープンする「KYOTO あのん CAFE」は『京都・日本の伝統文化「本当によいもの」を五感で感じる古都café 〜「あん」to茶・果・米〜』をコンセプトに、京都祇園に本店を構える「京都祇園あのん」が手掛ける初のテイクアウト方式のカフェ店舗だ。

店内は天然素材を使用した落ち着きのある空間となっている。木の手触りを感じられるこだわりの家具をはじめ、京都の古くからある様式「木格子」を採用した趣のある天井など、日本の伝統を感じながら寛ぐことができる。

また店内には、花人・赤井勝(あかいまさる)氏が「KYOTO あのん CAFE」のために新たに制作した「あずき」をテーマにしたオリジナルオブジェを設置。他にも四季折々の装花写真アートなどを展示し、日本の有する伝統と古都京都の季節感を、唯一無二の世界観で演出する。

配信： STRAIGHT PRESS