シャインマスカットを贅沢に使用した秋スイーツ

スタンド上段は、シャインマスカットと上品な香りの薔薇のジュレを合わせて、シャインマスカットの芳醇さを引き立たせた「長野県産シャインマスカットと薔薇のレイヤードパフェ」や、シャインマスカットの断面が美しい「長野県産シャインマスカットのショートケーキ」など、シャインマスカット尽くしのスイーツが勢揃いする。

ほかにも、シャインマスカットの繊細な甘さをダイレクトに味わえる「長野県産シャインマスカットのタルト」、2種のぶどうの風味の違いと調和が楽しめる「シャインマスカットと巨峰のボンボンショコラ」が並ぶ。

香り豊かで爽やかなスイーツが勢揃い

スタンド下段には、実がぎゅっと詰まったシャインマスカットとふんわりとしたレアチーズムースの食感が楽しい「長野県産シャインマスカットのレアチーズムース」や、2色ぶどうの食べ比べが楽しめる「2色ぶどうのブランマンジェとエルダーフラワーのジュレ」、ベルベンヌの香りが広がるサブレで笠間栗のクリームを挟んだ、濃厚な味わいの中にハーブが爽やかに香る「笠間栗とベルベンヌのサブレサンド」など、個性豊かなスイーツがラインナップ。

卵不使用ながらしっとりとした食感を生み出すよう原料の配合からこだわり抜いた「グリーンレーズンスコーン」は、フレッシュな酸味が利いたレモン＆ライムのコンフィチュールとともに味わって。

配信： OZmall