「かしわぎ」監修の「塩とんこつラーメン」

【写真】辛そう！　でも、おいしそうな「辛味噌麻婆ラーメン」！　「かしわぎ」の“本家ラーメン”も！

　あきんどスシロー（大阪府吹田市）の回転寿司（ずし）チェーン「スシロー」が、東京・中野にあるラーメンの名店「かしわぎ」監修の「塩とんこつラーメン」を期間限定で販売しています。

　スシローでは、2014年4月からラーメンの販売を開始。魚介類の頭やアラを使用して寿司に合う「すし屋のラーメン」シリーズをはじめ、累計115種類以上の麺類などを販売。また、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とコラボしたプロジェクト「スシロー×食べログ」名店シリーズも展開し、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」に選出された店が監修したラーメンを販売しています。

　今回の「塩とんこつラーメン」は、2018～2023年に6年連続で「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に選出され、食べログで「点数3.79」（2024年6月24日時点）を獲得している「かしわぎ」が監修。同店のラーメンは、豚をベースに魚介も加えた清湯（チンタン）スープのクリアかつパンチあるうまみで人気を博しています。

　塩とんこつラーメンは、澄んだスープの色とは異なり、豚のうまみと香りをガツンと感じる味わいに仕上げています。本家同様、豚の深いうまみとクリアな後味が同居する不思議な味わいが楽しめます。

　さらに、スシローでは、しびれる辛さがクセになる「辛味噌麻婆（みそマーボー）ラーメン」も発売します。価格は塩とんこつラーメンが470円～、辛味噌麻婆ラーメンが480円～です。

　カプコン（大阪市）の大人気格闘ゲーム「ストリートファイター」とのコラボ企画第1弾「スシロー SUPERお得祭 ［第一弾］大切り対決！　まぐろVSサーモン」も期間限定で実施中。同企画では「大切り厳選めばち鮪（まぐろ）」と「大切りサーモン」を全店100円（税込み）で楽しめる上、コラボ限定メニューも販売しています。

　※価格は店舗によって異なります。

配信： オトナンサー