鎌倉パスタ店頭（写真：サイゾーウーマン）
生麺パスタが楽しめるレストランチェーン「鎌倉パスタ」。親会社は、同店のほかに「サンマルクカフェ」などを展開している「サンマルクホールディングス」です。「サンマルクカフェ」が昨今大量閉店している一方で、「鎌倉パスタ」は好調のよう。実際に利用してきました。
※ 2024年4月27日公開の記事を再編集しています。
※価格はすべて税込です。
※価格や商品は2024年4月25日時点の情報です。
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※店舗によって取り扱い商品が異なります。
目次
【鎌倉パスタ】とは？
焼き立てパン食べ放題（写真：サイゾーウーマン）
生麺パスタが楽しめるレストランチェーン「鎌倉パスタ」。親会社は、同店のほかに「サンマルクカフェ」などを展開している「サンマルクホールディングス」です。
「サンマルクホールディングス」はここ数年、不採算店舗の業態変更や退店を進めており、2024年3月までの1年間で新規出店は20～25店舗、閉店は70～90店舗を想定していると発表しました。
実際、「サンマルクカフェ」は昨今大量閉店。一方で「鎌倉パスタ」は昨年から新規出店が相次ぎ、新業態も始まる好調ぶり。店舗によってはパン食べ放題やピザ食べ放題をやっているそうです。
サンマルクホールディングスの業績は大幅増収増益！
不採算店の閉店が続いていたサンマルクホールディングスですが、24年3月までの1年間の業績は、売上高が前年比11.6%増、営業利益は993.7%増と大幅増収増益。V字回復を遂げたといえるでしょう。
また、25年3月までに新規に25〜35店舗を出店する方針で、その中心は「鎌倉パスタ」や派生業態とのこと。どうやら「鎌倉パスタ」が好調を支える大黒柱になっているようす。
そんな同店はどんな店なのか？ 実際に利用して人気ぶりを探ってきます。
配信： サイゾーウーマン