「ブロッド」とコラボしたオープニングキャンペーンも
さらにオープニングキャンペーンとして、ハンドドリップコーヒーを注文した人に、広尾にある北欧式天然酵母ベーカリーの「ブロッド」とコラボした「コーヒーエナジーボール」をもれなくプレゼントする。なお、予定数に達した時点で、無償提供は終了となる。
少量生産の希少なコーヒーの先行販売にも注目
また、単一ロットで栽培、精製、焙煎された少量生産の希少な「プロデューサーシリーズ」のうち、オンラインでは8月1日(木)に発売を予定している「バイソンバレー・ジャックブラック・ナチュラル」を、新店舗で先行販売する。
「バイソンバレー・ジャックブラック・ナチュラル」は、レーズンのようなドライフルーツの印象とルバーブを思わす酸味が特徴のコーヒーだ。口あたりは重く、質感はミルクチョコレートのようにクリーミー。長く続く余韻の中には、ジャックフルーツやマンゴーのトロピカルなフレーバーが現れる。
シェードツリーとして育てられているジャックフルーツの果汁と地元産の酵母を、コーヒーチェリーと共に発酵漕で60時間漬け込む実験的な試みを行うとともに、嫌気性発酵後の乾燥の工程においても均一に発酵が進むようにした。この特殊なプロセスと行き届いた管理が生み出した、フルーティで豊かなフレーバーを持つコーヒーとなっている。
「ブルートーカイ コーヒー」の国内初の常設店となる広尾店で、こだわりのコーヒーを堪能しよう。
■ブルートーカイ コーヒー ロースターズ
所在地：東京都渋谷区広尾5-3-15 広尾サワタカビル1F
営業時間：8:30～19:30
定休日：不定休
公式サイト：https://www.bluetokaicoffee.jp/
(田中彩文)
配信： STRAIGHT PRESS
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