【ホテルニューオータニ（東京）】柔らかなローストビーフやパティスリーSATSUKIのスイーツに舌鼓

ホテルニューオータニ、ガーデンタワー40階に位置する洋食ビュッフェ「TOWER RESTAURANT」では、「美と健康」をテーマに、ホテルの王道料理や健康に配慮した植物由来の素材を使用したメニューを楽しめる。

口の中で肉汁が染み出すように柔らかく焼き上げたローストビーフや、スーパーメロンショートをはじめとしたパティスリーSATSUKIの大人気スイーツは見逃せない。昼と夜とで表情を変える地上144mからの絶景ロケーションとともに、特別なディナータイムを過ごして。

■体験したユーザーのコメント
・ローストビーフとチキンのローストが特においしいです。景色がとても良く、スタッフの対応も素晴らしいです。食事の後に、ホテルのお庭の散策もおすすめです。（ちゃっこさん／50代・女性）
・ローストビーフや蒸し鶏などその場でスライスしてくださいます。料理やデザートなど種類もたくさんあり、どれもとてもおいしく大満足です。（アーミンさん／30代・女性）

ディナービュッフェ

店舗名：TOWER RESTAURANT／ホテルニューオータニ （タワーレストラン）
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ・ガーデンタワー40F
提供期間：通年
料金：
＜平日＞
1名 大人11000円、子供（4～12歳）7590円
＜土日祝＞
1名 大人13000円、子供（4～12歳）7935円
※税・サ込

メニュー
■前菜
・スモークサーモン
・シャルキュトリーバラエティー

■健康旬野菜のサラダバー
・ドレッシング4種＆コンディメント
・季節の蒸し野菜
　
■スープ
・トム・ヤム・クン

■温製
・焼売
・海老蒸し餃子
・黒酢酢豚
・麻婆豆腐
・ポークカツサンド
・クラシックビーフシチュー
・プラントベースココナッツカレー
・白身魚のポワレ香草風味　エスペレットソース
・仔羊のガーリック＆ハーブロースト
・BBQポーク　エキゾチックパイン添え
・真鯛のヴァプール　中国醤油ソース
・新江戸フライドチキン
・稲荷寿司
ほか

■クッキングサービス
・USプライムローストビーフ

■ブレッド
・ホテルメイド日替わりブレッド各種

■スイーツ
・スーパーメロンショートケーキ
・マンゴーショートケーキ
・いちごショートケーキ
・マンゴーロール
・チョコレートシフォン
・オペラレジェール
・バニラカスタードシュークリーム
・マスクメロンゼリー
・岩泉ヨーグルトゼリー
・ピーチゼリー
・バニラアイスクリーム
・ピーチシャーベット
・マンゴーシャーベット
・ラムレーズンアイスクリーム

～～美味と健康メニュー～～

■前菜
・豆乳チーズと彩り野菜のパンツァネッラ
・タパスバラエティ
チーズのような豆乳とスペイン産生ハム・豆乳クリームチーズとアンチョビ

■冷製
・ウニ風味ごまだれ（ゼンブヌードル※1）
・トマトベジ白湯だれ（ゼンブヌードル※1）

■温製
・ナポリタン（ゼンブヌードル※1）
・大豆ミートのトリッパ風トマト煮込み
・大豆ミートのペンネボロネーゼ
・TERIYAKIソイミートバーガー
・とろける豆乳チーズピッツァ

■スープ
・冷製豆乳コーンスープ

■ブレッド
・豆乳白パン
・豆乳蒸しパン

■スイーツ
・豆乳メロンジェラート
・豆乳バスクチーズケーキ
・豆乳ヘルシープリン
・新edoくず餅ゼリー

・コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）の4種類をテーブルサービスで
・※1 黄えんどう豆100％の麺

【ホテルメトロポリタン】和・洋・中シェフの華麗な共演。ジューシーなローストビーフは必食

池袋駅から徒歩3分のホテルメトロポリタンのビュッフェレストラン「クロスダイン」。期間限定で、和・洋・中・スイーツの専門シェフがお届けする【Summer Special】を開催。

64℃の低温調理で仕立てたジューシーなローストビーフは要チェック。シェフが駐在しているから、本格的な絶品料理をアツアツのままに提供してくれるのが嬉しい。高い天井とダイナミックにとられた窓の開放的な空間で、充実した豪華ラインナップを好きなだけ楽しもう。

■体験したユーザーのコメント
・シェフの方にカットしていただくローストビーフが絶品でした。スイーツもどれも見た目が美しくおいしかったです。（もふこさん／20代・女性）
・お料理は常に補充されていて温かい物が頂けました。ローストビーフは柔らかく何回もお代わりしてしまいました。スタッフの方たちはよく気が付いて、サービスもよかったです。（まっちゃんさん／60代・女性）

【Summer Special】グランドディナービュッフェ

店舗名：クロスダイン／ホテルメトロポリタン
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1ホテルメトロポリタン1階
提供期間：2024/07/27（土）～2024/09/01（日）
料金：
＜平日＞
1名 大人4500円～、小学生2600円、未就学児（4～6歳）1300円、幼児（0～3歳）0円
＜土日祝＞
1名 大人5500円～、小学生3000円、未就学児（4～6歳）1500円、幼児（0～3歳）0円
※税・サ込

メニュー
■タイムサービス
最高の肉質5等級仙台牛 100％ハンバーグステーキ（お一人様ひとつ）
■前菜
・茄子と栃尾揚げの煮浸し
・いかと夏野菜の梅和え
・豚バラ肉とこんにゃくのガーリックソース和え
・高菜と枝豆、いかのピリ辛和え
・枝豆とセミドライトマトのペペロンチーノ
ほか
■西洋料理
・【クロスダインおすすめ】ジューシーローストビーフ低温調理64度仕立て
・【クロスダインおすすめ】specialビーフシチュー
・東京野菜入りミネストローネ
・スチームベジタブルEVO　タプナードソース
・バターライス　specialビーフシチューとご一緒に
・サーモンのケイジャンスパイスロースト　ケッパーオリーブソース
・牛ハツのアンティクーチョ　サルサクリオ　ワカタイソース
・海老とアボカドのフリット　マンゴータイディップ・チポトレマヨ・レモン
・仔羊のチリンドロン
・メトロポリタンチキンカリー
・インド風キーマカレー
・いわしと夏野菜のピッツァ「オルトラーナ」
・ジャンボンとパイナップルのハワイアンピッツァ
ほか
■日本料理
・【クロスダインおすすめ】東京野菜と仔羊のしゃぶしゃぶ「海鮮貝だし汁」
・本日の小鉢
・冷稲庭うどん
・本日の握り寿司（3種）
・穴子と夏野菜の天麩羅
・豚トロのニンニク香味焼き
・牛バラ黒酢鍋
■中国料理
・【クロスダインおすすめ】白麻婆豆腐
・本日の点心2種
・葱チャーシューラーメン
以下より2品（日替わり）
・焼きにら饅頭
・苦瓜と牛肉ブラックペッパー炒め
・夏野菜入り塩焼きそば
・本日のおすすめ一品
■スイーツ
・【クロスダインおすすめ】バスクチーズケーキ
・アーモンドカスタードプリン
・桃のヴェリーヌ
・珈琲ゼリー
・メロンのショートケーキ
・トロピカルフルーツタルト
・マンゴーのティラミス
・和菓子
・焼き菓子
・バニラアイスクリーム
・チョコレートアイスクリーム
・ジェラート2種

配信： OZmall