今回のニュースへの受け止めは？
激辛ポテトチップスを食べて病院搬送される生徒が出たことへの受け止めを教えてください。
眞鍋先生
辛いものを摂取したことによる事故は、過去にも多くの事例があります。子どもの方が辛味の感受性は高いとされるため、メーカーが呼びかけていたような「18歳未満は食べない」とした注意の呼びかけは適切であったと考えられます。
安全に辛い食べ物を楽しむには、以下の3点が重要です。
①適量を守る：激辛食品は少量から始めて、自分の体の反応を確認しながら摂取すること
②飲み物を準備する：特に牛乳やヨーグルトなどの乳製品は辛みを和らげる効果がある
③注意書きを読む：商品のパッケージに記載されている注意事項をよく読み、指示に従うこと
適度に楽しみながら身体の反応をよく観察し、無理のない範囲で辛い食品は摂取しましょう。
まとめ
東京都大田区の都立高校の高校生14人が、市販されている激辛ポテトチップスを食べて病院に搬送されたことが今回のニュースでわかりました。製造元の磯山商事は謝罪のコメントを出していますが、現在のところ商品回収はしないとのことです。
配信： Medical DOC
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