ユニークな開発者たち
製品の開発者は、曹洞宗 耕雲院の河口智賢氏と、ラーメン偏愛家の南野マキ氏。
河口智賢氏は、山梨県都留市にある曹洞宗、耕雲院の副住職だ。耕雲院では、海外観光客をターゲットにした禅体験と五葷不使用である精進料理の提供を実施。
発起人で副住職の河口智賢氏が主演する「仏教」とは何かを問うた映画“典座”は、カンヌ国際映画祭「批評家週間」特別招待作品になった。
南野マキ氏は、ラーメン偏愛家。3⾷すべてカップラーメンで過ごす⽣活をNHK系「めざせ！会社の星 就活編」で特集される。
その後、麺メーカー勤務を経て乾麺に特化した専⾨家として活動を開始。出演はTBS 系「教えてもらう前と後」ほか。
そんな南野マキ氏が運営する南野商店は「ラーメンをあまねく世界へ」をコンセプトに、乾麺を中心に日本のラーメンを世界へ届ける専門ECサイト。
店主である同氏が各地で巡り出会った日本が誇る乾麺や、国境・言語・嗜好・食条件を超えて、世界中の誰もが美味しく食べられるよう開発したオリジナルラーメンを中心にラインナップしている。
【禅麺】は、“精進料理としても出せるラーメン”。どんな味わいがするのか、1度は試してみたい！
■【禅麺】製品概要
内容：2食入り(スープ2袋/麺160g)
価格：オープン価格(税別)
備考：動物性食材不使用・MSG(グルタミン酸ナトリウム)不使用 ・五葷不使用 ・醤油に酒精(アルコール)を使用
南野商店：http://minamino-shoten.com
(鈴木 京)
配信： STRAIGHT PRESS
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