ふわふわの軽い生地が特徴のドーナツ「フレンチクルーラー」。種類豊富なドーナツの中でも好きな方は多いですよね。そんなフレンチクルーラーの専門店が、代々木公園に初オープンしました！ そこで今回は、オープンしたばかりの「FRECKLE donuts（フレクルドーナツ）」のフレンチクルーラーを実食にて紹介します。

「FRECKLE donuts（フレクルドーナツ）」とは？

7月18日にオープンした日本発のフレンチクルーラー専門店

「FRECKLE donuts（フレクルドーナツ）」は、7月18日にオープンしたばかりの日本初のフレンチクルーラー専門店。代々木公園駅からほど近くにあり、訪れた日もオープン前から行列ができていました。

お店はテイクアウトのみ。イートインスペースは一切ないので、気をつけてくださいね。ドリンクも販売しているので、天気がいい日は近くの代々木公園で楽しむのもおすすめです。

販売しているメニューは？

販売されているフレンチクルーラーは、筆者が訪れた日（7月27日）は、「フレクルドーナツ」（税込356円）、「プレーン」（税込324円）、「カスタード」（税込432円）、「煎茶」（税込378円）、「チョコレートクリーム」（税込486円）、「キャラメルエピス」（税込454円）の定番メニュー6種類と、「ベリー」（税込497円）の期間限定メニュー1種類の合計7種類が販売されていました。

フレンチクルーラー3種類を実食！

「フレクルドーナツ」はこだわりがいっぱい！

公式サイトによると、「フレクルドーナツ」のフレンチクルーラーは「小麦の香りと卵の旨みが最大限に生かされた、何度も食べたくなるフレンチクルーラー」なのだそう。小麦は北海道十勝芽室の「尾藤農産」、卵は神奈川県相模原市の「昔の味のたまご」の国産の素材を使っています。こだわりの素材をパティシエの手によってフレンチクルーラーに仕上げているわけですね。

今回は、「フレクルドーナツ」と「キャラメルエピス」、期間限定の「ベリー」の3種類を購入。さっそく紹介しましょう！

オーソドックスな味！「フレクルドーナツ」

「フレクルドーナツ」は、お店で「This is “フレンチクルーラー”」と紹介されているとおり、オーソドックスなフレンチクルーラー。うずまき型に仕上げられたフレンチクルーラーに、グレーズをたっぷりかけて、ナッツをトッピングしています。

半分に割ってみると、中は空洞がいっぱいでふわふわ！ 卵の色もとてもきれいです。食べてみると、もっちりした食感。生地自体は甘さが控えめなので、甘いグレーズとの相性は抜群です。軽くてあっという間に1個食べ切ってしまいました。最初に必ず買って欲しい「フレクルドーナツ」の看板フレンチクルーラーです。

フレクルドーナツ
価格：税込356円

スパイスがアクセント「キャラメルエピス」

「キャラメルエピス」は、キャラメルカスタードが入ったフレンチクルーラー。お店の説明によると、スパイスが入った大人の味に仕上げているようです。フレンチクルーラーにスパイスだなんて気になりますよね。

生地は「フレクルドーナツ」よりもちょっとしっとり。間にはたっぷりとキャラメルカスタードがサンドされていました。食べてみると、ほんのりとスパイスの風味が。キャラメルカスタードも少し苦味を感じるので、確かに大人味のドーナツです。ワインなどのお酒にもあいそうだなと思いました。

キャラメルエピス
価格：税込454円

甘酸っぱくて見た目もかわいい「ベリー」

期間限定で販売されているのが、北海道「ときいろファーム」のベリーを使ったという「ベリー」。ピンク色のグレーズがかかっていて見た目がキュート。暑い夏に酸味のあるベリーはぴったり。

こちらはフレンチクルーラーの間に真っ赤なベリーのソースがサンドされています。これは絶対においしいはず！ 食べてみるとふわふわもっちりのフレンチクルーラーの生地に甘酸っぱい濃い味のベリーの相性は◎。グレーズの甘さとソースの酸っぱさの塩梅も最高の一品でした。

ベリー
価格：税込497円

配信： イエモネ