例えばこんなものができます
さて、ある日のわが家の冷蔵庫には「豚こま肉、ニラ、たまご」が残っていました。上記のように組み合わせで考え、味付けは「醤油」、調理方法は「炒める」にしました。結果、豚にら玉丼ができあがりました。難しいことは考えていないので、仕込みから完成まで15分くらいでした。そして1歳の娘も最後まで食べてくれました!
それよりもっと簡単にしたかった日は、鶏むね肉とパクチーがあったので、鶏むね肉を中華スープのもとで煮て野菜を添えたら海南鶏飯みたいになりました。
買いもの方法も変わって節約になる
ちなみに「アルモンデ」ができるようになると、買いものの方法も変わります。献立ありきで買いものに行くと、高いものを買わなくてはいけないこともあります。しかし、アルモンデ的な考え方でいれば、安いものを買って組み合わせで献立を考えればいいので、結果として安く済みます。
いいことばかりの「アルモンデ」。ぜひ試してみてください!
<ぎゅってブロガー/ユウ>
手を抜けるところは抜くけど出来るだけ頑張りたいという塩梅で日々頑張っています。息抜きと称して甘いものが止められないのが最近の悩みです。ご当地グルメ再現幼児食、英語や知育の取り組み結果を発信しています。
配信: ぎゅってWeb