もやしから異臭が。原因と対策に「知らなかった」「まさかそんな理由があったとは」

もやしから異臭が。原因と対策に「知らなかった」「まさかそんな理由があったとは」

もやしはさまざまな料理に幅広く役立つ万能野菜。常備している家庭も多いかと思いますが、いざ使おうとしたらアルコールの臭いがしたことはありませんか?本記事ではサラダコスモの公式サイトを参考に、アルコール臭の原因について解説。対策方法もご紹介しますよ。

正しく保存しておいしく消費しよう!

もやしからアルコールの臭いがするのは、もやしが「嫌気呼吸」をし始めるから。意外な理由に驚いた人も多いのではないでしょうか?

もやしを買ってきたら温度が上がらないように、なるべく早く冷蔵室へ入れるのが大事。おいしく保存するための秘訣ですよ。


参照はこちら|サラダコスモ公式サイト

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macaroni[マカロニ]
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macaroniは、「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をテーマにコンテンツを考え、食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディアです。節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
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