バズレシピでお馴染みの料理研究家リュウジさん。わが家もかなりお世話になっていますが、特に夏は料理をするのが億劫なので、簡単で手軽に作れるレシピに目がくぎ付けになります（笑）。今日試してみるのも、曰く『マジで簡単で激烈に旨い』という油そば。材料を入れたらレンチン2分で作れちゃうようです。火を一切使わないのもいいですよ～♪さっそく作ってみます。
【リュウジレシピ】夏だから火使わない！新定番ズボラ飯「冷やしタレうどん」作ろう♪コシの強い麺が良き♡
リュウジさん考案「焼きそば麺油そば」
これレンジだけで出来るしマジで簡単で激烈に旨いのでやってほしい
「焼きそば麺油そば」
容器に焼きそば麺1袋、焼肉のたれ大さじ1弱、醤油大さじ1弱、ごま油大さじ1弱、酢大さじ半、味の素2振り入れ600w2分
混ぜて卵黄、小葱、ラー油かけ完成
カップ麺並に簡単なのにこの非常識な旨さ、推せる！ pic.twitter.com/mx7gL14nJf
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 20, 2019
こちらを参考にしました。
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実際に作った方は「とてもおいしかった」「簡単だった」とコメントしていてますます期待が高まりました♪
「焼きそば麺油そば」の材料はこちら
【材料】
焼きそば用中華麺…1袋（150g）
卵…1個
青ねぎ（小口切り）…適量
［A］
焼肉のたれ…大さじ1弱
しょうゆ…大さじ1弱
ゴマ油…大さじ1弱
酢…大さじ1/2
うま味調味料…2振り
お好みでマヨネーズ、ブラックペッパー、酢など
メイン食材は焼きそば麺だけといたってシンプル。
焼肉のたれで油そばの味わいになるのか、気になるところですね。
さっそく作っていきます。
材料を入れて加熱するだけと超簡単！
1. 耐熱容器に中華麺を入れ、［A］を加えます。
2. 軽くラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 電子レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせほぐします。
4. 器に盛ったら真ん中に卵黄を落とし、青ねぎを散らします。
お好みでラー油をかけたら出来上がり。
電子レンジで加熱するだけと簡単に作れました。
所要時間は5分ほどとあっという間だったので、サッと作りたいときに助かります。
丼に入れて作りましたが、熱の通り方が均一にいかなかったので、平たい皿を使うのがおすすめですね。
一口食べると、思っていた以上に油そばっぽい味わいに仕上がっていて驚きました！
焼肉のたれとゴマ油の香りが麺にしっかりとまとわりついて、濃厚な味わいです。
さらに卵黄が絡むとマイルドになって、よりおいしさが増します。
このままでもおいしいですが、ちょい足しでにんにくを入れるとパンチが効いて、個人的には最高でした！
言われなければ、やきそば麺で作ったとは思えないくらいの仕上がりですね。やきそば麺はスーパーなどで3つ入りのものを使えば、コスパもよく節約にもなります。家で本格的な油そばが楽しめるのはうれしいポイントですね！
焼肉のたれが少し余ってしまったときや、普通の焼きそばに飽きてしまったときにもぴったりです。
ぜひ作ってみてください。
配信： あたらしい日日
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